Anlagenbeispiele bis 5.000 Stück/h

Kompaktanlage mit Primus
Die 2-reihige Brötchenanlage mit Langrollbrett und Vorgare bietet große Leistung auf kleinstem Raum. Sie dient der Herstellung von runden und langgerollten Teiglingen in handwerklicher Qualität. Durch die kompakte 2-reihige Ausführung findet sie selbst in der engsten Backstube Platz… MEHR

  • runde Brötchen
  • lange Brötchen

Absetzeinrichtung mit Primus
Die Fortuna Absetzeinrichtung ist die ideale Lösung, um runde Teiglinge von der Kopfmaschine direkt auf Backbleche oder Gärgutträger abzusetzen. Sie ist besonders einfach zu bedienen und passt in jede Backstube… MEHR

  • runde Brötchen

Kombinierte Anlage Premium K mit Primus 4-reihig
Ab sofort gibt es die bewährte kombinierte Brötchenanlage Fortuna Premium K auch als Kurzversion. Mit einer Länge von gerade einmal 4 Metern ist sie ein echtes Platzwunder und bietet dabei sämtliche Funktionen einer herkömmlichen 4-reihigen Premium K… MEHR

  • runde Brötchen
  • lange Brötchen
  • geschnittene und gestüpfelte Brötchen