Kombinierte Anlage Premium K mit Primus 4-reihig

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Produktbeispiele
Das Platzwunder Baugruppen-Videos
Ab sofort gibt es die bewährte kombinierte Brötchenanlage Fortuna Premium K auch als Kurzversion. Mit einer Länge von gerade einmal 4 Metern ist sie ein echtes Platzwunder und bietet dabei sämtliche Funktionen einer herkömmlichen 4-reihigen Premium K. Mit ihr gelingen sowohl rundgewirkte als auch langgerollte Brötchen, gestüpfelte oder geschnittene Produkte. Selbst Doppelsemmeln gehören zum Repertoire. Diese vielseitige Anlage ist ideal für eine Stundenleistung bis 4.800 Stück!







  • Kopfmaschine Primus, 4-reihig
  • Stundenleistung ca. 4.800 Stück
  • Kompakte Bauweise mit einer Länge von nur 4 m
  • Arbeitsbreite 600 mm oder 800 mm
  • Bis 20 Takte pro Minute
  • Vorgare bis 10 Minuten
  • Verstellbares Langrolldruckbrett, zum Reinigen herausnehmbar
  • Schneidestation mit ziehendem Messer
  • Stüpfelstation mit drehbarem Revolverkopf für größere Formenvielfalt
  • Direktdurchlauf (optional)
  • Doppelsemmelvorrichtung (optional)
  • Exakte schlussgerechte Absetzung
  • SPS-computergesteuert mit Dialog-Bedienerführung
  • Automatische UV-Entkeimung und Trocknung der Gärgehänge vor jeder Neubelegung
  • Absetzung mittels Abzugsband auf Gärgutträger wie z. B. Bleche oder Dielen 60 x 40 cm, 58 x 78 cm oder 58 x 98 cm
  • Pendelvorrichtung für versetzte Ablage (nur bei Arbeitsbreite 600 mm)
  • Anlage fahrbar (optional)
  • Reinigungsstation (optional)