Fortuna Halbautomat

Der Kompakte Der Fortuna Halbautomat ist in vielen Backstuben bereits seit Jahrzehnten unermüdlich im Einsatz. Durch die solide Verarbeitung und die automatische Dauerschmierung ist eine lange Lebensdauer garantiert. Der Fortuna Halbautomat führt die Wirkbewegungen aus der zentralen Press- und Schneideherstellung heraus perfekt aus und wirkt wie die Hand des Bäckers. Durch das automatische Anheben der Teilscheibe bis zum größten Wirkausschlag erhalten die Teiglinge den notwendigen Raum zum Wachsen.

  • Mit dem Fortuna Halbautomaten werden die Teiglinge perfekt hoch und rund. Die Absetzung erfolgt mit dem Schluss nach unten.
  • Durch die kompakte Bauweise lässt sich der Fortuna Halbautomat auch in kleinsten Räumen problemlos aufstellen.
  • Der Fortuna Halbautomat kann auch als zuverlässig arbeitende Teigteilmaschine eingesetzt werden.
  • Alle Getriebeteile laufen beständig in einem Ölbad. Dieses Verfahren gewährleistet einen außerordentlich leisen Lauf der Maschine.
  • Durch den kugelgelagerten Wirkantrieb und den automatischen Kreislauf im Getriebe ist der Energieverbrauch der Maschine sehr gering.
  • Die Teilvorrichtung der Maschine kann zum Reinigen nach links oder rechts aufgeklappt werden – ganz wie es die Platzverhältnisse in der Backstube erfordern.
  • Auch bei sehr starker Inanspruchnahme garantiert die Fortuna-Qualität über Jahrzehnte einen zuverlässigen Einsatz der Maschine.
Technische Daten

Größe Teilung Gewicht Teigstück Teigeinlage
3 30 32-70 g 960-2.100 g
4 30 40-110 g 1.200-3.300 g
Gewicht ca. 330 kg
Antriebsleistung ca. 1,3 kW